Nộm dạ dày!

Đương nhiên tui lập ra thì phải để mình xông đất rùi ^^. Sau đây tớ xin hướng dẫn mọi người 1 trong các món tủ của tớ, các thành viên nhóm 7Dict đã được ăn và hiện chưa có người nào phàn nàn về nó ^^.
* Nguyên liệu:
- 1 cái dạ dày lợn (khoảng 500g cho 4 người ăn).
- Mùi ta 5-10 mớ (mớ bé), tuy giá bây giờ khá đắt nhưng đừng cho ít quá ăn sẽ ko ngon đâu.
- Tỏi, hạt tiêu, đường, chanh, ớt tươi, bột canh, mì chính.
* Chế biến:
- Rửa sạch dạ dày, cả trong và ngoài, xát muối để khử trùng sau đó luộc cho chín kĩ, rùi vớt ra để nguội. Thái chỉ, nhưng đừng thái dày quá ăn ko ngon hoặc thái nhỏ quá thì ăn sẽ ko giòn, tốt nhất là thái cho độ dày khoảng 1 - 1.5mm là ổn (tùy cậu thích ăn ntn có thể làm khác). Nhớ là thái phải chéo thớ thì ăn mới giòn được.
- Ngắt rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn.
- Bóc tỏi băm nhuyễn lun ^^.
- Ớt quả thì thái chỉ càng mỏng càng tốt.
- Cho tất cả vào 1 tô lớn hay 1 cái nồi, vắt chanh, thêm đường, mì chính, bột canh.(tùy theo khẩu vị của mọi người mà thêm cho vừa)
- Cho ra bát hay đĩa trang trí thêm và thưởng thức ^^.
* Nhận xét:
- Món ăn này cho bữa ăn gia đình hoặc bàn tiệc đều được.
- Ăn ko ngấy do ko có mỡ và vị chua của chanh.
- Rất dễ thực hiện nên các bạn nữ và nam đều có thể làm được tuy nhiên có hơi mất công 1 chút nên nếu 1 mình tớ làm có thể làm hơn 1h mới xong T_T.
- Gợi ý nhỏ là ăn miếng càng to càng ngon .
Hy vọng mọi người thích món ăn này của mình, nếu gặp khó khăn gì trong chế biến hay thắc mắc gì cứ pm cho mình nhé!

Bạn ơi,tớ thấy ăn món này thì kinh khủng quá.Nghe dạ dày thấy sợ rồi.Khi nào post bài nữa thì post mấy món ăn chay ấy nhé

Trùi ui, món tủ của tui đó, làm món này chưa ai chê đâu à! Đã thế hôm nào tớ sẽ đích thân làm rùi mời cậu qua ăn

Này đừng quên tớ đấy