ỐC XÀO CHUỐI XANH

NGUYÊN LIỆU:ốc bươu(hoặc loại khác cũng được),chuối xanh,đậu hũ,lá lốt,tía tô,mẻ,gia vị,đường,bột nêm,dầu ăn.thịt ba chỉ.
CÁCH CHẾ BIẾN:
1.Luộc ốc bươu,lấy phần thịt.
Tước vỏ chuối,thái miếng dài,ngâm vào nước pha mẻ.Luộc chín với mẻ,vớt ra để ráo.
2.Đun nóng chảo dầu ăn xào thịt , ốc,chuối .Sau đó cho đậu hũ( thái miếng)vào.Cho gia vị,rắc tía tô,lá lốt.